豆花。

鹹豆漿だけじゃなく、豆花も家で作れると知った。豆乳をゼラチンで緩く固めるらしい。フルーツ缶詰をシロップごとトッピングすれば、簡単美味しい豆花のできあがりだ。まだ作ってないけど。

わたしはこの、タピオカ、小豆、ピーナッツの組合せが大好きなので、トッピングを選ぶ時にはこの3つはどれひとつとして外せない。

馬拉糕は作った。作ったけど、仕上がりがイマイチだったので、写真もなし。もっとフカフカになるはずだったんだけどなー。